Job-Details

Produktionsleiter (2. Braumeister) (m/w/d) ...Familiengeführte Brauerei auf sehr hohem technischen Niveau


Region: Nürnberg Großraum
Projekt-Kennziffer: WS-EP-213


DIE POSITION

Das klare Ziel dieser Aufgabe ist die kompetente Sicherstellung einer nachhaltigen, wirtschaftlichen und termingerechten Produktion von absolut hochwertigen und konkurrenzfähigen Qualitätsprodukten ..

Sie verantworten und leiten den gesamten Bereich Produktion, Abfüllung und Labor.


Ihre wesentlichen Aufgaben im Einzelnen sind

  • Produktions- und Personalplanung für den Bereich Rohstoffannahme bis Abfüllung
  • Disposition der benötigten Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe und Ausstattungsmaterialien
  • Information der Schichtführer über geplante Abfüllungen zur Ermittlung des konkreten Materialbedarfs
  • Verantwortung für die Chargenrückverfolgung von der Rohstoffannahme bis zum Vollgut im Lager
  • Erstellung von Arbeitsanweisungen, Stellenbeschreibungen und Gefährdungsbeurtei-lungen für Ihren Bereich
  • Umsetzung der Vorgaben der Qualitätssicherung sowie des Qualitätsmanagements
  • Erstellung der Dokumentationen für Behörden (Arbeitsschutz, Brunnen,..) und HACCP
  • Organisation von Tankzügen für das Contract Filling
  • Kontrolle der Dokumentation und Durchführung der Tätigkeiten Ihrer Mitarbeiter, der Produktions- und Abfüllberichte sowie der Arbeit der Qualitätssicherung
  • Feststellung des Reparatur- und Wartungsbedarfs für Ihren Bereich und entsprechende Information an den Leiter Betriebstechnik sowie den Leiter Technik & Technologie
  • Unterstützung des technischen Einkaufs

In Ihrer Funktion berichten Sie fachlich an den Leiter Technik und Technologie, disziplinarisch direkt an den geschäftsführenden Gesellschafter des Unternehmens.

IHR PROFIL

Bier ist Ihre Leidenschaft .. Ihre Leidenschaft haben Sie zu Ihrem Beruf gemacht!

Das Wichtigste, das Sie neben einer mehrjährigen Erfahrung in einer Brauerei mitbringen ist ein hohes Maß an Motivation, Eigeninitiative, Organisationsgeschick und Durchsetzungsvermögen


Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Brauwesen oder eine abgeschlossene Ausbildung zum Braumeister oder Brauer und Mälzer mit einer mehr-jährigen Berufserfahrung.

Idealerweise kommen Sie aus dem Bereich Brauereien, unser Auftraggeber sucht aber ebenfalls das Gespräch mit Kandidaten, die in den letzten Jahren in den Kategorien Mineralwasser, Limonaden, Fruchtsaft, Energy Drinks tätig waren und jetzt den Weg zurück in eine Brauerei suchen.

Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in den Bereichen Produktion, Abfüllung und Labor und besitzen eine hohe technische Affinität und ein ausgeprägtes technologisches Fachwissen. Sie bringen unternehmerisches Denken und Handeln mit und verfügen über das damit verbundene Qualitäts- und Kostenbewusstsein. Sie sind aktiver Treiber und Gestalter von Projekten und Aufgabenstellungen, Kollegen und Mitarbeiter spüren Ihre Leidenschaft für Ihre Aufgaben und Produkte.

Ihre Mitarbeiter führen Sie ziel- und teamorientiert als fachlich und menschlich überzeu-gende, führungsstarke Persönlichkeit.

Sie haben Ihren Wohnsitz am Standort unserer Auftraggebers in einer ausgesprochen attraktiven Region im nördlichen Bayern oder sind bereit, ihn dorthin zu verlegen. Den Namen unseres Auftraggebers und den Standort werden wir Ihnen im weiteren Verlauf des Prozesses natürlich gerne nennen.

Die Bereitschaft zur Übernahme von Wochenend- und Feiertagsdiensten ist gegeben.

DAS UNTERNEHMEN

Unser Auftraggeber ..

ist eine traditionsreiche und sehr erfolgreiche, seit Generationen familiengeführte Brauerei in Bayern, die in den letzten Jahren massiv in die Modernisierung ihrer Technik und Produktion investiert hat.


Die Brauerei ist auf einem aktuellen und modernsten technischen Stand und vielen ihrer Wettbewerber voraus. Die Jahresproduktion liegt bei mehreren Hundert Tausend Hektolitern.

Einer lokal und regional starken Präsenz und Marktführerschaft steht gleichermaßen eine internationale Ausrichtung gegenüber, so dass neben der starken Stellung in der Kernregion ein erfolgreiches weltweites Geschäft betrieben wird.

Die Philosophie unseres Auftraggebers ist es, auch anspruchsvollste Verbraucher und Konsumenten von den Produkten zu überzeugen. Ein sorgfältigster Umgang mit den Bieren während des gesamten Produktionsprozesses, hohe Qualitätskriterien sowie permanente Überprüfungen sichern die Erfüllung der hohen Ansprüche.

Die Brauerei wird seit Jahrzehnten regelmäßig für die hohe und nachhaltige Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet.

Unser Auftraggeber fühlt sich der Tradition des Brauens verpflichtet und bildet gezielt auf hohem Niveau aus, um auch in Zukunft eine traditionelle und exzellente Biervielfalt gewährleisten zu können.

Sehr flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein vertrauens- und respektvoller gegenseitiger Umgang machen unseren Auftraggeber zusätzlich zu einem attraktiven Arbeitgeber.

IHRE BEWERBUNG

Wenn Sie gerne Ihren nächsten Karriereschritt mit uns machen wollen, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf gerne auch mit Lichtbild, Zeugnissen, Gehaltsvorstellungen, Verfügbarkeit, Sperrvermerken.

Bitte senden Sie uns Ihre E-Mail an: bewerbung@werth-hr-solutions.de
Geben Sie bitte die Kennziffer an: ws-ep-213
Ihr Ansprechpartner : Jochen Etter

Wenn Sie sich über die
Werth_Solutions_GmbH ...Berater für Management & Personal
informieren möchten: www.werth-hr-solutions.de

"Wir führen Bewerber zu den passenden Positionen in den richtigen Unternehmen - individuell, persönlich, systematisch - in gegenseitigen Respekt und Fairness im Umgang miteinander. Wir bringen Chancen und Kompetenzen zusammen und schaffen so neue Perspektiven für Unternehmen und Menschen."